Arrangementer

Her vil vi i løbet af året gører jer opmærksom på forskellige arrangementer der afholdes på kroen, det er ved ALLE arrangementer vigtigt i reserverer bord i god tid.

 

Klassisk fransk aften

 

Første gang : 29 september - 2018.

Vi fortolker nogle af de klassiske franske råvarer/retter, og finder et godt og spændende bud på en vinmenu lidt ud over det sædvanlige.

 

Snacks

- Bonnet Lanois, Brut, Champagne

 

Østers - Porre - Dild - Fløde

- Sancerre, 2016, Dominique et Janine Crochet

 

Pighvar - Hollandaise - Spinat

- Lupé-Cholet, 2012, Bourgogne, Hautes-Côtes De Nuits

 

Hummer - Bisque - Selleri

- Chateau Rahoul, Récolte 2012, Graves, Bordeaux

 

Fois Gras Terrine - Krydderbrød - Kvæde - Korender

- Chateau Haut-Mayne, 2014, Sauternes

 

Oksemørbrad - Bordelaise - Marvpanade - Kartoffel

- Les Giraudels de Milon, 2010, Saint-Emilion Grand Cru

 

Münster - Bleu D’Auverne - Tomme de Chevre - Oliven - Knækbrød

- Cairanne, La Côte Sauvage, 2013, Boutionot, Rhône

 

Tarte Tartin - Vaniljeiscreme

- Chateau Le Clou, 2005, Monbazillac

 

Kaffe & sødt.

 

Prisen for dette madorgie 1750,- Pr sultne mave (det er den ikke når vi er færdige med jer).

Vi gennemfører Arrangementet ved min 10 personer.