Skovfrokosten

Hammershus kryddersild

serveret med urtecreme, tomat, løg og sure agurker

hertil hjemmebagt rugbrød, smør og fedt

Bornholmerhane salat

med svampe, vilde urter, asparges og ristet brød

Svinemørbrad

mørbrad i egen fars serveret med spinat, ramsløg, reduceret fløde og citronskal

Gulerodskage

med hvidchokolade, fløde og ”brændt” mælkechokolade

175.-